蒸氣火鍋粥底

貼士 · 蒸海鮮時可用中大火，以免煮燶粥底。 · 盡量每15-20分鐘檢查粥底，以免黐底。不過BRUNO深鍋有免沾塗層，萬一焦了也不會黐底，只要輕輕用木杓刮一下就可以了。 · 如 ...

2021年12月15日 — 小店是人氣粥底火鍋店「鍋心」的姐妹店，入座會先送每人一盅燉湯，然後就可以選擇海鮮。套餐包2款指定海鮮及6款自選海鮮，包括蟹、蜆、龍蝦、鮑魚、海蝦、 ...

干貝香菇鍋. 蒸氣鍋蒸煮海鮮時 每一道海鮮原汁將同步滴入粥底 加上嚴選的干貝與香菇點綴 就是這集所有精華於一鍋的美味海鮮鍋 湯頭濃香、鮮味十足 絕對讓您愛不釋口 ...

1. 將所有海鮮洗淨備用 · 2. 用火鍋爐，落米同水，煲滾白粥底即轉至電爐上 · 3. 放上蒸架，鋪上海鮮 · 4. 海鮮上可加上乾蔥，蒜頭等一起蒸 · 5. 熟之際可加上玫瑰鹽調味，晒上 ...

2020年12月28日 — 蒸氣火鍋一大賣點，是一改傳統打邊爐放入湯水中煠熟，改隔水蒸煮食物。火鍋湯底煠過海鮮、肉類，脂肪和嘌呤（purine，又稱普林）含量較高，而蒸煮食材不沾 ...

2018年12月7日 — 出街食蒸氣海鮮鍋好貴？不如試下在家整？用上喜歡吃的海鮮，一層一層蒸熟，海鮮的鮮味透過蒸架慢慢滴落粥底，南瓜 粥底又綿又香又好味 最緊要係完全 ...

2021年10月19日 — 小漁港海鮮舫主打簡單又鮮美的蒸氣火鍋，$298/位，有8款時令海鮮、2款刺身、4款時蔬及1款主食，價錢實惠。根據食客分享，套餐包括刺身拼盤、貝殼三寶、元 ...